PRODUK YANG PERNAH DIBUAT Dorayaki (kue cubit)

PRODUK YANG PERNAH DIBUAT

Dorayaki (kue cubit)

 *Perencanaan

 Tempat usaha→Kantin

Bahan baku & penunjang =

-terigu

-gula pasir

-telur

-susu

-baking powder

-margarin

-toping

Cara membuat=

1.                   Siapkan wadah lalu masukkan telur dan gula pasir, kocok hingga mengembang serta gulanya menjadi larut. Gambar di atas merupakan hasil kue cubit yang dikocok tanpa mixer, tetapi bisa juga menggunakan mixer untuk lebih mudah dan cepat mengembang.

2.                   Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata. Tuang margarin cair, aduk rata dan kemudian masukkan soda kue, baking powder dan vanili bubuk. Setelah adonan rata, masukkan adonan ke dalam wadah yang ada mulutnya seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam cetakan.

3.                   Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil yang terlebih dahulu diolesi sedikit margarin. Setelah panas, tuang adonan dengan volume setengah cetakan lalu tutup.

4.                   Saat adonan sudah setengah matang dan mengembang, taburi dengan keju atau coklat meses lalu tutup dan teruskan memanggang hingga matang serta bagian bawah kuenya sedikit berwarna kecoklatan. Keluarkan dari cetakan lalu sajikan dan jika memiliki sisa keju parut dan di taburi di atas kue cubit supaya lebih yummy.

Sumber:https://www.google.co.id/search?q=cara+membuat+kue+cubit&espv=2&biw=1366&bih=667&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0CAYQ_AUoAWoVChMIi_6R4_vSyAIVV5COCh3C4gwM&dpr=1#imgrc=DMIJS36cA6B5tM%3A